Si escucháis a las grandes marcas que venden productos alimenticios evidentemente querrán vender y harán "estudios" comprados para demostrar lo que pretenden. Busquemos Ciencia e Imparcialidad.
Aunque los principales esfuerzos de investigación se han centrado en cómo los componentes específicos de los alimentos afectan a la salud, se sabe relativamente poco acerca de un aspecto más fundamental de la dieta, la frecuencia y el calendario circadiano de las comidas y los beneficios potenciales de los períodos intermitentes con o no muy baja ingestión de energía. El patrón alimentario más común en las sociedades modernas, tres comidas más aperitivos todos los días, es anormal desde una perspectiva evolutiva. Los hallazgos emergentes de los estudios de modelos animales y humanos sugieren que los PERIODOS INTERMITENTES DE RESTRICCIÓN DE ENERGÍA de tan sólo 16 horas pueden mejorar los indicadores de salud y contrarrestar los procesos de la enfermedad. Los mecanismos implican un cambio metabólico hacia el metabolismo de las grasas y la producción de cetonas, y la estimulación de las respuestas adaptativas al estrés celular que previenen y reparan los daños moleculares. A medida que los datos sobre la frecuencia óptima y el tiempo de las comidas se cristalizan, será crítico desarrollar estrategias para incorporar esos patrones alimenticios en las políticas y prácticas de salud y en los estilos de vida de la población.
En pacientes ASMÁTICOS, 2 meses de restricción de energía en días alternos redujeron el TNF circulante y marcadores de estrés oxidativo, y mejoraron los síntomas del asma y la resistencia de las vías respiratorias.
16h ayuno y 8 comiendo (3 comidas).
La inflamación es cada vez más reconocida como un factor que contribuye al crecimiento de las células CANCEROSAS y, debido a que la ingesta energética excesiva promueve la inflamación, es probable que la supresión de la inflamación juegue un papel en la inhibición del crecimiento tumoral por IER. Mientras que la inhibición de respuestas inmunes a autoantígenos y lesiones estériles del tejido puede ser beneficiosa, la supresión de respuestas inmunes a agentes infecciosos es perjudicial. Por lo tanto, será importante determinar si los regímenes alimenticios tales como TRF e IER afectan las respuestas inmunes a los patógenos, un área aún no explorada de la investigación. Mejora de la reparación y remoción de moléculas y organelos dañados. Las células poseen mecanismos dedicados para la eliminación de moléculas dañadas y orgánulos. Un mecanismo involucra el "etiquetado" molecular de proteínas dañadas con ubiquutina, que se dirige a ellas para la degradación en el proteasoma. En un segundo y más elaborado mecanismo llamado autofagia, las proteínas dañadas y disfuncionales, las membranas y los organelos se dirigen y degradan en los lisosomas. Se ha demostrado que la ingesta de energía y nutrientes (particularmente aminoácidos) tiene efectos consistentes en la autofagia. Cuando los organismos ingieren comidas regulares, sus células reciben un suministro relativamente constante de nutrientes y permanecen en un "modo de crecimiento" en el que la síntesis de proteínas es robusta y se suprime la autofagia. La vía mTOR que responde a los nutrientes regula negativamente la autofagia. En consecuencia, el AYUNO inhibe la vía mTOR y estimula la autofagia en las células de muchos tejidos, incluyendo el hígado, el riñón y el músculo esquelético . De esta manera, el AYUNO "LIMPIA" las células de las moléculas dañadas y orgánulos.
Un famoso que Entrenaba y hacia Fasting (ayuno), entre otros muchos.
Primero y quizá lo más importante es la TRADICIÓN CULTURAL. Tres comidas más aperitivos diariamente se ha convertido en la norma durante el último medio siglo, de tal manera que la mayoría de los niños estadounidenses están acostumbrados a este patrón de alimentación. En segundo lugar, las INDUSTRIAS de la agricultura, la industria alimenticia, la venta al por menor y la restauración y todas las industrias afiliadas que sirven o promueven alimentos, desde las líneas aéreas hasta los estadios de concierto, Intereses y estos intereses pueden afectar la receptividad a los cambios propuestos en los patrones
A pesar de las evidencias científicas equívocas e incluso contradictorias, el desayuno es a menudo considerado como una ayuda para controlar el peso , pero pruebas recientes han sugerido que no puede serlo. La educación primaria y los medios de comunicación deberían dispensar información actualizada sobre la alimentación saludable, incluida la frecuencia y el calendario circadiano de las comidas. Aunque las agencias reguladoras deben desempeñar un papel importante en el desarrollo de recomendaciones y facilitar su implementación, también puede ser útil para los padres liderar el ejemplo y establecer patrones de alimentación saludable en sus hijos. Además, la inclusión de información basada en la ciencia sobre los patrones alimentarios y la salud en la educación primaria y secundaria puede ayudar a detener la oleada creciente de comer en exceso y la mala salud relacionada de nuestros niños. La comunidad médica podría desempeñar un papel central en el desarrollo e implementación de recetas para la restricción de energía diaria a largo plazo o IER que se pueden incorporar en la mayoría de los ambientes diarios del hogar y del lugar de trabajo.
Ejemplo de un Ayuno 18/6, un tipo bastante radical para expertos. Para bajar grasa, peso, etc.
Ejemplos de tales recetas incluyen ayuno o restricción calórica (por ejemplo, 500 calorías) en días alternos o 2 d cada semana, o bien abandonar el desayuno y almuerzo varios días cada semana (Figura 3). La evidencia disponible sugiere que los pacientes pueden ser capaces de cumplir con dichas dietas cuando hay un seguimiento riguroso, y será importante determinar si el cumplimiento aumentaría más si los pacientes fueran capaces de elegir una dieta Basada en patrones que mejor se adapte a sus rutinas semanales. Hallazgos recientes sugieren que es posible que muchas personas adopten un cambio a largo plazo en su estilo de vida de comer tres comidas más meriendas cada día a una dieta IER si son capaces de mantener el nuevo patrón de alimentación durante un período de transición de aproximadamente 1 mes. Además, para muchas personas con sobrepeso, el IER puede facilitar el mantenimiento de una reducción global de la ingesta energética en comparación con las prescripciones para la restricción calórica diaria.
* Meal frequency and timing in health and disease
Mark P. Mattsona,b,1, David B. Allisonc, Luigi Fontanad,e,f, Michelle Harvieg, Valter D. Longoh, Willy J. Malaissei, Michael Mosleyj, Lucia Notterpekk, Eric Ravussinl, Frank A. J. L. Scheerm, Thomas N. Seyfriedn, Krista A. Varadyo, and Satchidananda Pandap,1
aLaboratory of Neurosciences, National Institute on Aging, Baltimore, MD 21224; bDepartment of Neuroscience, The Johns Hopkins University School of Medicine, Baltimore, MD 21205; cNutrition and Obesity Research Center, University of Alabama at Birmingham, Birmingham, AL 35294; dDepartment of Medicine, Washington University in St. Louis, St. Louis, MO 63130; eDepartment of Clinical and Experimental Sciences, Brescia University, 25123 Brescia, Italy; fCEINGE Biotecnologie Avanzate, 80145 Naples, Italy; gGenesis Breast Cancer Prevention Centre, University Hospital South Manchester, Wythenshaw, M23 9LT Manchester, United Kingdom; hLongevity Institute, Davis School of Gerontology and Department of Biological Sciences, University of Southern California, Los Angeles, CA 90089; iLaboratory of Experimental Hormonology, Brussels Free University, B-1070 Brussels, Belgium; jBritish Broadcasting Corporation, W1A 1AA London, United Kingdom; kDepartment of Neuroscience, College of Medicine, McKnight Brain Institute, University of Florida, Gainesville, FL 32610; lPennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, LA 70808; mHarvard Medical School and Brigham and Women’s Hospital, Boston, MA 02115; nBiology Department, Boston College, Chestnut Hill, MA 02467; oDepartment of Kinesiology and Nutrition, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL 60612; and pRegulatory Biology Laboratory, Salk Institute for Biological Studies, La Jolla, CA 92037
Edited by Joseph S. Takahashi, Howard Hughes Medical Institute, University of Texas Southwestern Medical Center, Dallas, TX, and approved October 7, 2014 (received for review July 23, 2014)
